Salteado tradicional 1 kg Bonduelle.
SALTEADO TRADICIONAL - MEZCLA DE VERDURAS SALTEADA Y ULTRACONGELADA
INGREDIENTES: Mezcla de verduras: judías verdes, brécol (31%), champiñones (11%), pimiento rojo, cebolla prefrita (cebolla, aceite de girasol). Presencia fortuita de apio.
CAMARA FRÍA: Descongelación en cámara fría a +3°C durante 12h. Conservación: a +3°C, 3 días después de la descongelación.
Para su posterior preparación en caliente, Calentar obligatoriamente, antes de su consumo, hasta alcanzar +63°C mínimo en el interior del producto.
SARTEN: Sin descongelar previamente, a -18°C: saltear 7 minutos con un poco De aceite. Partiendo del producto a +3°: saltear 4 minutos con un poco de aceite
HORNO MIXTO: Sin descongelar previamente, a -18°C: 15 minutos a 180°C en gastronorm lleno cubierto.
Añadir salsa al gusto.
Partiendo del producto a +3°: 8 minutos a 180°C en gastronorm lleno cubierto. Añadir salsa al gusto.
CONSERVACIÓN: Cámara fría refrigerada o frigorífico (de 0 a +3°C): 72 H.
Cámara fría congelada congelador (-18°C): hasta la fecha de consumo preferente.
Conservar a -18°C. NO VOLVER A CONGELAR PRODUCTOS QUE SE HAYAN DESCONGELADO.
Formato unidad: 1 kg.
Formato caja: 6X1 kg.