Queso mezcla tierno bajo en sal 1,100 kg aprox

Queso madurado de mezcla vaca, cabra y oveja. Leche Pasteurizada de vaca, cabra y oveja. Fermentos lácticos, sal, cuajo y lisozima de huevo. Conservar en lugar fresco y seco. Temperatura recomendada de conservación 4 - 8oC. Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20oC en la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. No se recomienda el consumo de la corteza. Las personas alérgicas a proteínas de la leche, la caseína, deberán evitar su consumo. No es apto para alérgicos o intolerantes al huevo debido a que uno de sus ingredientes es un derivado del huevo. Apto para celíacos.