Matusalem 23 Años es un ron gran reserva elaborado con solera, un sistema de envejecimiento utilizado en vinos de jerez, brandys y otros destilados exclusivos. La solera implica mezclar varios tipos de ron viejísimos con rones más jóvenes, de modo que se mantiene el sabor y nivel de calidad óptimo. El resultado de esta mezcla es una media de 23 de años consiguiendo de esta manera un ron exquisito y rico en matices
Ficha técnica
Categoría:Ron (Destilados)
Productor:Matusalem & Co
Volumen:70cl
Vol. De Alcohol:40%
País:República Dominicana
Envejecimiento:Gran Reserva
Descripción de Matusalem 23 Años
Matusalem 23 Años
NOTA DE CATA:
Color: ámbar profundo con reflejos naranjas cobrizos.
Olor: de gran complejidad. Con notas muy variadas, desde miel y vainilla a avellanas y otros frutos secos. En un segundo plano aparecen aromas más tostados y dulces, como el caramelo y el toffe, que dan paso a notas más frutales, como el coco.
Sabor: suave y cremoso. Aparecen recuerdos a azúcar quemada y, posteriormente, sensaciones más especiadas como de regaliz, pastillas juanola, balsámicos y notas de tabaco. El final es largo y permite disfrutar de la copa sin prisas.
PRODUCTOR: Matusalem & Co.
PAÍS: República Dominicana.
DETALLES DE ELABORACIÓN: desde que se empezara a producir, su elaboración se mima desde el cultivo de la caña de azúcar hastala destilación y el añejamiento, con el objetivo de obtener un aroma y un sabor intensos, así como su característica suavidad y cuerpo.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%