Vinagre con denominación de origen: vinagres de Jerez
botella pequeña de 20ml de vinagre de Jerez Reserva Ybarra, marca líder de la categoría de vinagres en España.
Amparado por su denominación de origen, se obtiene a partir de la uva Palomino.
Lo especial de esta tierra y su clima, propician el correcto cultivo de las viñas y el crecimiento de la uva.
El proceso de elaboración comienza con la transformación de vino en vinagre, pasando posteriormente a toneles de roble para su envejecimiento por un período medio de 24 meses.
Vinagre de Jerez con multitud de usos en la cocina
Oficialmente el vinagre de Jerez “tiene un color entre oro viejo y caoba y un aspecto denso y untuoso; su aroma es intenso, ligeramente alcohólico, con predominio de las notas vínicas y de la madera; su sabor es agradable, a pesar de la acidez, con una gran persistencia en boca”. Sin duda, un ingrediente esencial en ensaladas y todo tipo de aliños.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Información Nutricional Por 100ml
Valor energético 108 kJ / 26 kcal
Grasas 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono 0.3 g
de los cuales azúcares 0.21 g
Proteínas 0.02 g
Sal 0 g
Instrucciones: Preservar del calor y del exceso de luz.
Ingredientes: Vinagre de vino de jerez, antioxidante metabisulfito potasico, color caramelo de mosto.
Formato unidad: 20 ml.
Formato Caja: 280X20 ml.