Tipo De Vino:Vino tinto
Añada:2016
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega:Bodegas Rejadorada
Volumen:75cl
Uvas:Tinta de Toro
Alérgenos:Contiene sulfitos
Bodegas Rejadorada es el productor de Novellum de Rejadorada 2016 (11,50€), un vino tinto de Toro a base de tinta de toro de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 3 puntos sobre 5.
Descripción de Novellum de Rejadorada 2016
Novellum de Rejadorada 2016 (Tinta de Toro)
NOTA DE CATA:
Vista: rojo guinda, matices rubíes.
Nariz: muy aromático y complejo, fruta madura con aromas tostados de la madera y notas de laurel.
Boca: amplio, bien equilibrado, con una correcta acidez y excelente persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro
UVAS: 100% Tinta de Toro.
ENVEJECIMIENTO: crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
ELABORACIÓN: vendimia manual muy selectiva y cuidadosa. Fermentación lenta por debajo de 23 °C y maceración intensa.
MARIDAJE DEL VINO: carnes a la brasa o asadas, quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%.