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LECHE GAZA CALCIO SEMIDESNATADA 1 LITRO

1.30 € (IVA incluido) /unidad
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Ref: A-1438

ORIGEN DESCRIPCION Consistencia liquida. Color blanco. Sabor y olor caracteristicos. INGREDIENTES Leche semidesnatada de vaca uperizada y homogenizada. Proteinas lacteas Sales de calcio y fosf

ORIGEN
DESCRIPCION
Consistencia liquida.
Color blanco.
Sabor y olor caracteristicos.
INGREDIENTES
Leche semidesnatada de vaca uperizada y homogenizada.
Proteinas lacteas
Sales de calcio y fosforo
Vitaminas A,D y E
CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS
Valores medios en 100 ml
Materia grasa
1,5 -1,80 g
de las cuales saturadas
1,10 g
Proteinas
3,70 g
Hidratos de Carbono
5,70 g
de los cuales azucares
5,70 g
Valor enegetico en 100 ml
53 Kcal./223 Kj.
Vitaminas y Sales Minerales:
Vitamina A
120 ug (15% VRN)*
Vitamina D
0,75 ug (15% VRN)*
Vitamina E
1,80 mg (15 % VRN)*
Vitamina B12
0,40 ug (17% VRN)*
Calcio
160 mg (20,62 % VRN)*
*VRN (Valor de referencia de nutrientes)
pH
6,50-6,80
Aw
>0,98
CARACTERISTICAS BACTERIOLOGICAS
ANTES DE INCUBAR
Prueba de estabilidad de proteinas
Satisfactoria
Acidez
0,14%
DESPUES DE INCUBAR: a 32o C ( durante 48 horas)
Rto. colonias aerobias mesof.(31+-1oC)
No detectable
DESPUES DE INCUBAR: a 55o C ( durante 7 dias) y a 30o C (durante 5 dias)
pH
. 6,50
Examen organoleptico
Normal
CONSUMO PREFERENTE
ALMACENAMIENTO, CONSERVACION Y DISTRIBUCION
ENVASES
Tetra Brik 1 litro ( carton )
EMBALAJE
Caja de carton de 6 l. en europalets (80cm x 120cm) retornables de 780 l.
CONSERVACION Y DISTRIBUCION
USO ESPERADO
Uso alimentario. Muy recomendada para ninos en edad de crecimiento, embarazas y lactantes.
No apto para intolerantes a la lactosa y proteina de leche de vaca.
LEGISLACION
4 meses a partir de la fecha de fabricacion, siempre que se mantenga en el envase original y en condiciones adecuadas.
Conservar y transportar en lugar seco a temperatura ambiente . Una vez abierto el envase conservese en frigorifico.
Leche semidesnatada de vaca, procedente de granjas asociadas al Programa de Aseguramiento de la Calidad GAZA. Certificada por CERTICAR con No de expediente CP/LVC/001/07.
. Reglamento (CE) no 2073/2005 de la Comision, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiologicos aplicables a los productos alimenticios.. Reglamento (CE) no 921/2004 de la Comision, de 29 de abril de 2004, que modifica los Reglamentos (CEE) no 2191/81, (CEE) no 429/90 y (CE) no 2571/97 para tener en cuenta los requisitos de la Directiva 92/46/CEE del Consejo por la que se establecen las normas sanitarias aplicables a la produccion y comercializacion de leche cruda, leche tratada termicamente y productos lacteos.. ORDEN PRE/406/2006, de 14 de febrero, por la que se derogan la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche pasterizada, la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche esterilizada y la Orden de 7 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche UHT.. Este producto esta inscrito en el Registro Sanitario con el no de Homologacion ES 15.00048/ZA CE. .
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