Filete de Merluza Sin Piel 240 gr unidad 5 kg Irvin Johnson.
NOMBRE CIENTIFICO: ( Merluccius capensis)
CAPTURADO EN : ATLANTICO SUDESTE ( FAO 47)
PAIS DE ORIGEN :NAMIBIA
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: CAPTURADO ARTE DE PESCA:REDES DE ARRASTRE.
PRODUCTO ULTRACONGELADO.
MANTENER A -18°C UNA VEZ DESCONGELADO,NO VOLVER A CONGELAR.
Merluza (en latín Merluccius, «lucio de mar», debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce) es el nombre común de varios peces marinos del orden de los gadiformes. Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del mar para alimentarse y descendiendo durante el día, y otra de tipo estacional, relacionada al ciclo reproductivo de cada especie.