Rondaba el año de 1583, cuando los primeros comerciantes ingleses atisbaron las costas occidentales de la India, ávidos de sus productos exóticos e impresionantes recursos. En 1665, los ingleses toman posesión de la isla de Bombay, como parte de su proyecto de expansión imperialista. En 1686, la Compañía Británica de las Indias Orientales, establece esta ciudad como su principal centro de actividad económica, la cual se consagra como el principal puerto arábigo hacia 1869, gracias a la apertura del Canal de Suez. La independencia llega a Bombay en 1947, pero el lazo invisible con los británicos perdurará por siempre. Bombay Original London Dry Gin, creada en 1959, honra este vínculo ancestral, con la clásica receta de Thomas Dakin, que data de 1761.
La Ginebra Bombay Original consta de regaliz, almendra, cáscara de limón, bayas de enebro, raíz de lirio, angélica, raíz de cassia, bayas de cubera y granos del paraíso. El secreto radica en la proporción de cada componente, haciendo este Dry Gin, único e inimitable. A la vista, este espirituoso se percibe limpio, brillante, con sensaciones olfativas de frescura, naturales. Al gusto, resalta su suavidad, los sabores secos y equilibrados de hierbas, y final de enebro. La perfección se logra, al ser destilado 5 veces en alambique de cobre y embotellado sin aditivos.
Deléitate con la Ginebra Bombay Original , y vive las sensaciones de Londres y Bombay en una sola copa, placer total.
Ficha técnica
Categoría:Ginebra (Destilados)
Productor:Bombay Spirits Co.
Volumen:70cl
Vol. De Alcohol:40%
País:Inglaterra
Tipo De Ginebra:London Dry
Descripción de Bombay Original
NOTA DE CATA:
Color: Transparente, limpio y brillante.
Olor: Aromas frescos y naturales de frutos cítricos y especias.
Sabor: Sutil sabor a hierbas, con cuerpo y redondo.
PRODUCTOR: Bombay Spirits Co. fue fundada en 1760 por Thomas Dakin en Bridge Street, Warrington al noroeste de Inglaterra. Inicialmente era un histórico complejo dedicado a la producción de papel que fue reconvertido en una sofisticada y espectacular destilería, la cual está abierta al público permitiéndoles conocer de primera mano el proceso de destilación. La destilería ha incorporado dos únicos invernaderos, uno mediterráneo y otro tropical donde se muestran los 10 ingredientes botánicos de sus ginebras; también cuentan con unos históricos alambiques de Dakin Stills los cuales le permiten tener un sistema único en la elaboración de su ginebra.
PAÍS: Inglaterra.
DETALLES DE ELABORACIÓN: Se elabora utilizando los siguientes botánicos: las bayas de enebro, raíz de angélica, almendras, regaliz en rama, cassis, semillas de cilantro, piel de limón y raíz de iris, los cuales son incorporados a mano y se destilan cinco veces acompañados por una infusión de vapor en un alambique de cobre original de 1831. Este minucioso proceso aromatiza el alcohol con los aromas botánicos; posteriormente, sin añadir ningún tipo de concentrado o aditivo se rebaja solo con agua, reduciendo su contenido alcohólico hasta obtener la concentración deseada para finalmente ser embotellado.
GRADO ALCOHÓLICO: 43%