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AMERICO ROBLE ESPAÑOL D.O TORO 75 CL 6 UND/CAJA

7.00 € (IVA incluido) /unidad
 Disponible
Ref: A-4728

Producción: 5080 botellas Vol/Alc: 14,5 % Variedad: 100 % Tinta de Toro. Denominación de Origen Toro. Temperatura de servicio: Servir entre 14º a 16 º. Notas de cata: Capa alta de rojo intenso con

Producción: 5080 botellas
Vol/Alc: 14,5 %
Variedad: 100 % Tinta de Toro. Denominación de Origen Toro.
Temperatura de servicio: Servir entre 14º a 16 º.
Notas de cata: Capa alta de rojo intenso con ribetes violáceos. Notas de
frutas del bosque, aromas a vainilla y sutiles especias, láctico, glicérico,
redondo, untuoso y goloso. Persistente y estructurado, con integración de su
paso por barrica. Americo, un vino elegante, estructurado y universal.
Cultivo: Agricultura integrada y respetuosa con el entorno. Uvas procedentes
de viñedos de secano, en vaso tradicional, de entre 25 y 80 años, en su mayoría
arcillo-limo-arenosos, con alto contenido en cascajo y de bajo rendimiento,
4500-5000 kg por hectárea, seleccionando viñedo de mayor maduración.
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Elaboración: Tradicional con fermentaciones no superiores a 25º de
temperatura, maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable,
remontados y crianza en barricas de roble Español y americano, realizando
trasiegos. Clarifi cado con proteína vegetal, libre de alérgenos, leve
estabilizado por frío y fi ltrado tangencial.
Crianza: Mínimo de 7 meses en barricas de roble Español 40% (Quercus
pyrenaica) y roble Americano 60%.
Gastronomía: Acompañando a quesos semicurados y curados, embutidos,
carnes blancas, rojas, asados, guisos y platos de caza.
Presentación: En botella bordolesa donde envejece antes de salir al mercado,
y en cajas verticales de 6 o 12 botellas.
Etiqueta: Obra del artista Toresano Carlos Adeva, sobre los viajes de “La
Pinta” transportando vinos de Toro en su bodega, en las rutas cartografi adas por
Americo Vespucci, al que en Toro, lugar de reunión de la “Junta de navegantes”
en 1505, el Rey Fernando “El Católico”, concede la ciudadanía Castellana.
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