11933 NAPOLITANA CREMA 115G FERMENTADA.
Harina de TRIGO,crema pastelera 25,1%[agua,crema pastelera(azúcar,espesante:almidón modificado patata:E1414;E401,suero deLECHEen polvo,grasa vegetal:palma,aromas,sal,colorante:E160a(iv))],margarinavegetal(grasa vegetal:palma,aceite vegetal:girasol y/o soja totalmente refinada,agua,emulgente:E471,sal,acidulante:E330,aromas,colorante:E160a),agua,azúcar,levadura,sal,mejorante panario (emulgente:E471;E472e, dextrosa; maiz, antioxidante: E300, enzimas), gluten de TRIGO. Bañado con HUEVO.
PRODUCTO ULTRACONGELADO.
MANTENER ENTRE -18 ºC y -25 ºC.
UNA VEZ DESCONGELADO, NO VOLVER A CONGELAR
1ºCOLOCAR LAS PIEZAS EN BANDEJAS PLANAS DE HIERRO O ALUMINIO CON PAPEL PARAFINADO O SILICONA Y DESCONGELAR 40 min.
2º CALENTAR EL HORNO A 175º DURANTE LA DESCONGELACION.
3ºCOCER DURANTE 18-20min DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD.
EL TIRO DEL HORNO DEBERA ESTAR CERRADO.
NO ES NECESARIO PINTAR EL PRODUCTO.
Con relleno Dulce Pre-fermentada
Características
Peso pieza precocida/congelada: 115 g.
Preparación
Descongelación 40 min.
Cocción 175ºC 18-20 min.
Pintado con huevo
Packaging
56 Uds. por caja